Mαγειρική

Υλικά 1 ζελέ φράουλα 200 γρ φράουλες φρέσκες καθαρισμένες και κομμένες σε τέταρτα 3 γιαούρτια 1% με φράουλα 150 γρ κρέμα γάλακτος 1 κ σ λικέρ φράουλα ή ότι άλλο έχετε λίγο ηλιέλαιο Τρόπος παρασκευής 1.    Ετοιμάζετε το ζελέ φράουλας…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 500 γρ φιλέτο ψαριού (γλώσσα, μπακαλιάρος κ.ά.) 8 μεγάλες γαρίδες 6 καρδιές αγκινάρας από κονσέρβα ή βρασμένες 1 φλ ζεστό ζωμό από τις γαρίδες που βράσατε αλάτι και πιπέρι 5 λεπτές φέτες καπνιστού σολομού 1 κ σ άνηθο…
Διαβάστε περισσότερα...

Η εταιρεία Τσικάκης Γιαννόπουλος σας ενημερώνει ότι η εβδομάδα από 16/03/2021 έως & 22/03/2021, θα ονομαστεί "Εβδομάδα κοτόπουλου και παρασκευασμάτων του" , με γενική έκπτωση 20% σε όλα τα είδη τους. Αξίζει να δοκιμάσετε τα νέα…
Διαβάστε περισσότερα...

Στις λαϊκές αγορές αλλά και τη Βαρβάκειο αγορά που είναι σήμερα ανοικτές έσπευσαν αρκετοί καταναλωτές προκειμένου να προμηθευτούν τα τελευταία εδέσματα για το γιορτινό τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Ήδη από χθες πλήθος κόσμου…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά για το φύλλο 1/2 κιλό αλεύρι σκληρό 3 κ σ λάδι 1 ποτήρι νερό χλιαρό (περίπου) 1 κ γλ αλάτι 1 κ σ χυμό λεμόνι κόρν φλάουρ ή νισεστέ για το άνοιγμα των φύλλων Για τη γέμιση 2 κιλά πατάτες 2 φλ τσ ελαιόλαδο 1 πράσο 1 φλ τσ…
Διαβάστε περισσότερα...

2 ποτήρια ταχίνι 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό 1/2 ποτήρι χυμό λεμονιού 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 6 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κλωναράκια ψιλοκομμένο μαϊντανό λίγο αλάτι Τρόπος παρασκευής 1. Χτυπάτε στο μίξερ το ταχίνι προσθέτοντας κουταλιά…
Διαβάστε περισσότερα...

Για τη ζύμη 3 1/2 φλ τσ αμυγδαλόψιχα ασπρισμένη 2 φλ τσ ζάχαρη 7 κ σ νερό 3 κ σ αλεύρι Για τη γέμιση 1/2 φλ τσ κόντιτα 2 κ σ μέλι 1/2 φλ τσ σταφίδες λίγη κανέλα 1/2 φλ τσ ζάχαρη άχνη, για το πασπάλισμα Τρόπος παρασκευής 1.…
Διαβάστε περισσότερα...

3 φλ τσ αλεύρι γ.ο.χ. 5 κ γλ μπέκιν πάουντερ 4 κ σ ζάχαρη 3/4 κ γλ μπέκιν αλάτι 6 κ σ αραβοσιτέλαιο 2-2 1/2 φλ τσ νερό 1 βανίλια κανέλα και μέλι Τρόπος παρασκευής 1. Βάζετε το αλεύρι σε μπολ μαζί με το μπέκιν πάουντερ, τη ζάχαρη…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 100 γρ ταραμά 1/4 του κιλού ψωμί μπαγιάτικο 1 φλ τσ ελαιόλαδο χυμό από 1-2 λεμόνια 1 μικρό κρεμμύδι (προαιρετικά) λίγες ελιές και λίγη κάππαρη για γαρνίρισμα Τρόπος παρασκευής 1. Αφαιρείτε την κόρα από το ψωμί και το βάζετε σε…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 500 γρ αμύγδαλα 200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 1/2 φλ τσ σιρόπι, από οποιοδήποτε γλυκό του κουταλιού 1 φλ τσ λικέρ Amaretto ή πικραμύγδαλο 300 γρ βανίλια (υποβρύχιο) Τρόπος παρασκευής 1. Αλέθετε τα αμύγδαλα (με το φλούδι),…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 7 φύλλα κρούστας 1 φλ τσ βούτυρο λιωμένο 400 γρ μακαρόνια Νο 5 ή Νο 3 (σπασμένα στα 2) 6 αυγά 1 φλ τσ γάλα 150 γρ κρέμα γάλακτος (ή γάλα εβαπορέ αδιάλυτο) 400 γρ κίτρινο ημίσκληρο τυρί τριμμένο 400 γρ φέτα τριμμένη αλάτι και…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά για 4 άτομα 12 φτερούγες κοτόπουλου 10 κρακεράκια τριμμένα 1/4 φλ τσ παρμεζάνα τριμμένη 1 κ σ μαιντανό ψιλοκομμένο 1/2 κ γλ σκόρδο αλεσμένο 1/2 κ γλ πάπρικα γλυκιά 1/2 κ γλ αλάτι 1 ασπράδι αυγού Τρόπος παρασκευής 1.   …
Διαβάστε περισσότερα...

Το κρεοπωλείο Τσικάκη - Γιαννόπουλου, στη Σπάρτη, πιστό στην ποιότητα και την άμεση εξυπηρέτηση των καταναλωτών, καλεί τους Λάκωνες να επωφεληθούν των προσφορών που ισχύουν την εβδομάδα της Τσικνοπέμπτης. Ειδικότερα, από Δευτέρα 01/03/2021…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 4 φιλέτα κοτόπουλου 4 φέτες τυρί για τόστ 4 φέτες ζαμπόν 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα 1/2 φλ τσ φρυγανιά τριμμένη λάδι για το τηγάνισμα αλάτι και πιπέρι πράσινη σαλάτα για το σερβίρισμα Τρόπος παρασκευής 1. Κόβετε τα φιλέτα…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες 1 φλ τσ κρίταμο σε ξύδι 2 αυγά βρασμένα και κομμένα σε τέταρτα 2 κ σ ελαιόλαδο 1/2 κ γλ θαλασσινό χοντρό αλάτι Τρόπος παρασκευής 1. Πλένετε και κόβετε τις ντομάτες σε μεγάλα κομμάτια. Τις τοποθετείτε…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 χταπόδι, 1 κιλό περίπου 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 κ σ δυόσμο, ψιλοκομμένο 150 γρ μαλακό τυρί 1 αυγό 1 φλ τσ αλεύρι γοχ, ή όσο πάρει λίγο αλάτι, πιπέρι σπορέλαιο για το τηγάνισμα Τρόπος παρασκευής 1. Καθαρίζετε το χταπόδι,…
Διαβάστε περισσότερα...