περιήγηση Κατηγορία

Mαγειρική

Mαγειρική

Ντιπ με κόλιαντρο

Υλικά 1 κ γλ κόκκινο πιπέρι 1 κ σ κοπανισμένο κόλιαντρο 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κ γλ κύμινο λίγο αλάτι 1 κ σ χυμό λεμονιού 1 φλ τσ γιαούρτι στραγγιστό 2 φρ κρεμμυδάκια πολύ ψιλοκομμένα Τρόπος παρασκευής 1. Βάζετε όλα τα υλικά μαζί…
Διαβάστε περισσότερα...

Ζελέ με γιαούρτι από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά 2 φρουί ζελέ της αρεσκείας σας 300 γρ γιαούρτι στραγγιστό 1 βανίλια 1 συσκευασία φυτική σαντιγί 3 κ σ ζάχαρη φρέσκα φρούτα για γαρνίρισμα Τρόπος παρασκευής 1. Ετοιμάζετε τα φρουί ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες και τα αφήνετε λίγο…
Διαβάστε περισσότερα...

Κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών και Κρόκο Κοζάνης

Υλικά (για 4 άτομα)4 φιλέτα κοτόπουλου2 1/2 κ σ βούτυρο2 κ σ ηλιέλαιοαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέριρύζι αρωματικό Για τη σάλτσα3/4 φλ τσ μανιτάρια κομμένα σε φετούλες1 κ σ βούτυρο1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 κ τσ φρέσκο θυμάρι…
Διαβάστε περισσότερα...

Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μήλου

Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες ελαιόλαδο για το τηγάνισμα αλάτι χοντρό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 μήλα 5 δαμάσκηνα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ σ ελαιόλαδο 3 κ σ νερό 20 γρ βούτυρο 1 κ σ ζάχαρη Τρόπος παρασκευής 1. Αλατίζετε και…
Διαβάστε περισσότερα...

Το Ψητοπωλείο Παρθενών ζητά υπάλληλο για την κουζίνα

Το Ψητοπωλείο Παρθενών ζητά υπάλληλο για την κουζίνα, μερικής ή πλήρους απασχόλησης. Πληροφορίες στο τηλέφωνο 27310 20444, μετά τις 5 το απόγευμα. Το κατάστημα βρίσκεται στην οδό Βρασίδου 106 στη Σπάρτη.
Διαβάστε περισσότερα...

Βασιλόπιτα με ρόδια και αμύγδαλα

Υλικά 670 γρ αλεύρι γοχ 3 κ γλ μπέκιν πάουντερ 563 γρ ζάχαρη 300 γρ βούτυρο 335 γρ αμυγδαλόψιχα ασπρισμένη και περασμένη από το μούλτι 335 γρ γάλα 6 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 1 σφηνάκι κονιάκ 1 κ γλ κοφτό μαχλέπι 1 κ…
Διαβάστε περισσότερα...

Γαλοπούλα ψητή με αρωματικά βότανα

Υλικά για 10-12 άτομα 1 γαλοπούλα περίπου 3 κιλά 1 κ σ φρέσκο δεντρολίβανο 1 κ σ θυμάρι 1 κ σ θρούμπι 1 κ γλ μαντζουράνα φρέσκια 1 μικρό ματσάκι με φασκόμηλο, δεντρολίβανο και θυμάρι 3 κ σ ελαιόλαδο 3 κ σ βούτυρο φρέσκο 2 κ σ αλάτι…
Διαβάστε περισσότερα...

Τούρτα με σοκολάτα από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά1 κουτί ζαχαρούχο γάλα50 γρ βούτυρο2 κ σ σιρόπι από ζάχαρη225 γρ μπισκότα νταιτζέστιβ, θρυμματισμένα100 γρ σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη300 γρ κρέμα γάλακτος, πλήρη σε λιπαρά3 μπανάνες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε ροδέλεςτρίμμα…
Διαβάστε περισσότερα...

One more sweet day στη Λέσχη Σύμμετρον

Η αντίστροφη μέτρηση για την πιο γλυκιά γιορτή του χρόνου, έχει ήδη ξεκινήσει, και ο Χριστουγεννιάτικος χώρος της Λέσχης Σπάρτης Σύμμετρον, όπως κάθε τέτοια υπέροχη εποχή, πλημμυρίζει με σοκολάτα και αμέτρητες γλυκές δημιουργίες, από τους…
Διαβάστε περισσότερα...

Sweet Sunday στη Λέσχη Σπάρτης Σύμμετρον! (pics)

Η αντίστροφη μέτρηση για την πιο γλυκιά γιορτή του χρόνου, έχει ήδη ξεκινήσει, και ο Χριστουγεννιάτικος χώρος της Λέσχης Σπάρτης Σύμμετρον, όπως κάθε τέτοια υπέροχη εποχή, πλημμυρίζει με σοκολάτα και αμέτρητες γλυκές δημιουργίες, από τους…
Διαβάστε περισσότερα...

Κορμός Χριστουγέννων “Buche de Noel”

Υλικά 60 γρ αλεύρι 4 κ σ κοφτές κακάο 1 κ γλ μπέκιν 1 πρέζα αλάτι 4 αυγά 3/4 φλ τσ ζάχαρη 1 βανίλια 2 κ σ χλιαρό νερό 2 κ σ ζάχαρη άχνη 1 δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής (η συνταγή υπάρχει στην ιστοσελίδα μας) Τρόπος παρασκευής 1.…
Διαβάστε περισσότερα...

Sweet Sunday στη Λέσχη Σύμμετρον

Η αντίστροφη μέτρηση για την πιο γλυκιά γιορτή του χρόνου, έχει ήδη ξεκινήσει, και ο Χριστουγεννιάτικος χώρος της Λέσχης Σπάρτης Σύμμετρον, όπως κάθε τέτοια υπέροχη εποχή, πλημμυρίζει με σοκολάτα και αμέτρητες γλυκές δημιουργίες, από τους…
Διαβάστε περισσότερα...

Παστοκύδωνο από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά 1 1/2 κιλό κυδώνια 1 κιλό ζάχαρη 1 κλαδί αρμπαρόριζα λίγο αλάτι χυμό από 1 λεμόνι Τρόπος παρασκευής 1.    Πλένετε καλά και τρίβετε εξωτερικά τα κυδώνια να φύγει το χνούδι. Κόβετε σε κομμάτια τα κυδώνια μαζί με το εσωτερικό…
Διαβάστε περισσότερα...

Η χειμωνιάτικη κουζίνα του Λάμπρου

Ο χειμώνας, όσο κι αν άργησε, κοπιάζει σιγά-σιγά και αλλάζει, μαζί με τη φύση, και τη ζωή των ανθρώπων. Μέσα σ’ αυτές τις αλλαγές βρίσκεται και η αλλαγή στην κουζίνα, στα φαγητά, που πρέπει, πλέον, να σε ζεσταίνουν, να σε χορταίνουν και να…
Διαβάστε περισσότερα...

Τηγανίτες με μήλα από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά4 μήλα κόκκινα ή γκόλντεν100 γρ ζάχαρη2 κ σ χυμό λεμονιού100 ml κονιάκ1 αυγό150 ml γάλα1 1/2 φλ τσ αλεύρι γοχ1 βανίλιαελάχιστο αλάτιλάδι για το τηγάνισμακανέλα και ζάχαρη ή σαντιγύ για το σερβίρισμα Τρόπος παρασκευής1.    Καθαρίζετε…
Διαβάστε περισσότερα...