Παλλακωνική απεργία την Τετάρτη 6 Νοεμβρίου

Το Εργατικό Κέντρο Λακωνίας κήρυξε 24ωρη Παλλακωνική απεργία την Τετάρτη 6 Νοεμβρίου, προκειμένου να διευκολυνθούν οι εργαζόμενοι στα οκτάμηνα προγράμματα των Δασαρχείων , να συμμετέχουν στην Πανελλήνια στάση εργασίας και στην συγκέντρωση…
Διαβάστε περισσότερα...

Επεισόδια βίας στο Νοσοκομείο Καλαμάτας

Ο Ιατρικός Σύλλογος Μεσσηνίας καταδικάζει τα επεισόδια βίας που γίνονται στα νοσηλευτικά ιδρύματα και θέτουν σε κίνδυνο την υγεία τόσο του ιατρικού και νοσηλευτικού προσωπικού όσο και την υγεία των ασθενών τους. Με αφορμή το τελευταίο…
Διαβάστε περισσότερα...

ΕΛΠΕ: «Πρόωρες εκτιμήσεις και βεβιασμένα συμπεράσματα για τα κοιτάσματα»

Παρά το γεγονός ότι ενδείξεις ή εκτιμήσεις για φυσικό αέριο και πετρέλαιο πιθανόν να υπάρχουν σε πολλές περιοχές του κόσμου, το συμπέρασμα για την ύπαρξη ή όχι εμπορικά εκμεταλλεύσιμων κοιτασμάτων, προϋποθέτει μια σειρά από σοβαρές εργασίες…
Διαβάστε περισσότερα...

“Ο ρόλος της σωματικής Άσκησης στην πρόληψη και θεραπεία χρόνιων Νόσων”

Ο Ιατρικός Σύλλογος Λακωνίας, η Ένωση Νοσοκομειακών Ιατρών Νομού Λακωνίας και ο Δήμος Σπάρτης, σε συνεργασία με το Εργαστήριο Φυσιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών και το Ελληνικό Εθνικό Κέντρο 《Exercise is Medicine》…
Διαβάστε περισσότερα...

Λαχανόπιτα ή σπανακόπιτα από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά για ένα μεγάλο ταψί 1/2 κιλό παραδοσιακό φύλλο για πίτες ή 2 φύλλα χειροποίητα 2 κιλά σπανάκι καυκαλήθρες, μυρώνια, αγριόπρασα, φρ κρεμμυδάκια μάραθο, άνηθο και όλα τα μυρωδικά για πίτες 3/4 του κιλού φέτα χοντροτριμμένη 4 αυγά…
Διαβάστε περισσότερα...

Τούρτα με παντεσπάνι από τη Μαίρη Παναγάκου

200 γρ παντεσπάνι σε φέτες 4 κρόκους αυγών 100 γρ ζάχαρη 2 κ σ νεσκαφέ 1/2 λίτρο γάλα 1 σφηνάκι μπράντυ 200 γρ σαντιγί 3 φύλλα ζελατίνης κόκκους καφέ για την διακόσμηση Τρόπος παρασκευής 1. Χτυπάτε τους κρόκους με την ζάχαρη και…
Διαβάστε περισσότερα...

Τούρτα νουγκατίνα από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά για 8 άτομα 8 ασπράδια αυγών 1 φλ τσ ζάχαρη 320 γρ φουντούκια, θρυμματισμένα στο μπλέντερ 1/2 κ γλ χυμό λεμονιού 40 γρ τριμμένη φρυγανιά λίγο βούτυρο Για την γέμιση και την διακόσμηση 2 ασπράδια αυγών 600 γρ κρέμα γάλακτος 3…
Διαβάστε περισσότερα...

Σαραγλάκια ρολά με φιστίκια Αιγίνης από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά για 40 κομμάτια περίπου 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά 2 φλ τσ βούτυρο λιωμένο φυστίκια Αιγίνης τριμμένα για το πασπάλισμα Για τη γέμιση 3 φλ τσ καρυδόψιχα χοντροκοπανισμένη 1/2 φλ τσ ζάχαρη 3 κ σ φρυγανιά τριμμένη 1 κ σ…
Διαβάστε περισσότερα...

Κέικ με ξερά σύκα και καρύδια από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά για 1 φόρμα του κέϊκ 4 αυγά (χώρια οι κρόκοι με τα ασπράδια) μια τσιμπιά αλάτι 100 γρ ζάχαρη 130 γρ αλεύρι γοχ 1 κ γλ μπέκιν 1/2 κ γλ κανέλλα, σκόνη 100 γρ καρύδια χοντροκομμένα 100 γρ σύκα ξερά χοντροκομμένα 1/2 κ γλ…
Διαβάστε περισσότερα...

Πετιμεζόπιτα από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι πετιμέζι 1 ποτήρι νερό βρασμένο με 1 ξυλάκι κανέλας (κανελόζουμο) 1 ποτήρι αλισίβα 1 κ σ χοντροκοπανισμένα κανελλογαρύφαλλα 2 κ γλ σόδα 2 κ γλ μπέκιν πάουντερ ξύσμα από 1 πορτοκάλι…
Διαβάστε περισσότερα...

28 χρόνια Fly / 28 χρόνια επιτυχημένης πορείας!

14 Οκτωβρίου 1991 … Ο FLY για πρώτη φορά στον αέρα της Λακωνίας και όχι μόνο! 14 Οκτωβρίου 2019 … Ο FLY συμπληρώνει 28 χρόνια λειτουργίας! Από την ημέρα που ο FLY εξέπεμψε στα ερτζιανά, ο νομός Λακωνίας και η Πελοπόννησος απέκτησε τη…
Διαβάστε περισσότερα...

Μουσταλευριά από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά 4 νεροπότηρα μούστο 1 νεροπότηρο νισεστές σουσάμι αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια Τρόπος παρασκευής 1. Προετοιμάζετε τον μούστο: τον βράζετε αποβραδύς, (μέχρι να πάρει μια βράση) και τον ρίχνετε σε μια κατσαρόλα όπου προσθέτετε 2…
Διαβάστε περισσότερα...

Κουλουράκια με κονιάκ από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά 1 κ αλεύρι γοχ | 320 γρ βούτυρο | 320 γρ ζάχαρη | 3 αυγά και 1 κρόκο για το άλειμμα | 1/2 φλ τσ χυμό φρέσκου πορτοκαλιού | 1/4 φλ τσ κονιάκ | 4 κ γλ μπέκιν πάουντερ | 2 καψουλάκια βανίλια Τρόπος παρασκευής 1. Βάζετε στο μπολ του…
Διαβάστε περισσότερα...

Γλυκόξινη μαρμελάδα ντομάτα με πορτοκάλι από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά 1/2 κιλό πομοντόρια 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης φλούδα από 1/2 πορτοκάλι 2 φύλλα δάφνη 2 κ σ κάππαρη 3/4 φλ τσ ζάχαρη 2 κ γλ κόκκους μουστάρδας 1 κ γλ μπούκοβο 1 φλ και 2 κ σ μηλόξιδο 1 φλ τσ ψιλοκομμένο φρ κεμμυδάκι, με το…
Διαβάστε περισσότερα...

Κρέμα ζαχαροπλαστικής ή κρέμ πατισερί από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά 350 γρ φρέσκο γάλα πλήρες 150 γρ κρέμα γάλακτος 35% 80 γρ ζάχαρη 1 αυγό και 3 κρόκους αυγών 40 γρ κόρν φλάουρ 1 λοβός βανίλιας Τρόπος παρασκευής 1. Βάζετε σε μικρή κατσαρόλα το γάλα με την κρέμα γάλακτος και τα βράζετε σε…
Διαβάστε περισσότερα...

Συνταγή για παραδοσιακό φύλλο από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά 1 κιλό αλεύρι γ ο χ 1 κ γλ αλάτι 1/2 νεροπότηρο λάδι 3 κ σ ξύδι ή τσίπουρο χλιαρό νερό, όσο πάρει η ζύμη Τρόπος παρασκευής 1. Σε πήλινη βαθειά λεκάνη ρίχνετε το αλεύρι, κάνετε ένα βαθούλωμα στην μέση και ρίχνετε τα υπόλοιπα…
Διαβάστε περισσότερα...