Μελιτζάνες με τυρί από τη Μαίρη Παναγάκου
Υλικά για 6-8 άτομα
1 κιλό μελιτζάνες, κομμένες σε ροδέλες
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κ σ χοντρό αλάτι
1 ποτηράκι λευκό κρασί
1 κ σ ζάχαρη
750 γρ ντοματάκια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
4 κ γλ δυόσμος ή βασιλικός…
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...