Πανακότα με σάλτσα φράουλας από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά για 6 άτομα 600 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά ξύσμα απο 1 πορτοκάλι, τριμμένο σε πολύ ψιλό τρίφτη 125 γρ ζάχαρη 1 φασολάκι βανίλιας 4 κ σ γάλα πλήρες 28 γρ ζελατίνη σε σκόνη λίγο καλαμποκέλαιο για το άλειμμα Για τη σάλτσα και…
Διαβάστε περισσότερα...

Αρνάκι με αρωματικά χόρτα και ντοματούλες από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά για 4 άτομα 1 1/2 κιλό αρνάκι, μπροστινό ή παϊδάκια κομμένα σε μεριδούλες | 2 κ σ ελαιόλαδο | 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο | 2 κ σ κοφτές αλεύρι | 500 γρ καυτό ζωμό λαχανικών | 1 ποτηράκι του κρασιού δυνατό κόκκινο κρασί | 300…
Διαβάστε περισσότερα...

Συνταγή για μπουγάτσα από τη Μαίρη Παναγάκου

1 πακέτο φύλλα κρούστας λεπτά, τύπου Βηρυττού | 1/2 φλ τσ βούτυρο, μαλακό | 2/3 φλ τσ σιμιγδάλι ψιλό | 1 λίτρο φρέσκο γάλα πλήρες | 2/3 φλ τσ ζάχαρη | 2 αυγά και 2 κρόκους επιπλέον λίγη βανίλια | 2/3 φλ τσ βούτυρο λιωμένο για το άλειμμα…
Διαβάστε περισσότερα...

Κουλουράκια βουτύρου από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά 250 γρ βούτυρο | 250 γρ ζάχαρη | 2 κρόκους αυγών | 125 γρ γάλα | ξύσμα ενός πορτοκαλιού | 1 φακελάκι μπέκιν πάουντερ | 500 γρ αλεύρι γοχ κοσκινισμένο | 1 αυγό χτυπημένο για το άλειμμα Τρόπος παρασκευής 1. Χτυπάτε το βούτυρο με τη…
Διαβάστε περισσότερα...

Μπριζόλα με γιαούρτι από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά 150 γρ μπριζόλα χοιρινή, χωρίς λίπος και κόκκαλο 30 γρ γιαούρτι με κανονικά λιπαρά 1 κ σ ψιλοκομμένο καρότο και σέλινο λίγο θυμάρι 3-4 κ σ ζωμό λαχανικών αλάτι Τρόπος παρασκευής 1. Σε ένα κατσαρολάκι σοτάρετε το ψιλοκομμένο…
Διαβάστε περισσότερα...

Συνταγή μακαρονόπιτας από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά 500 γρ μακαρόνια για παστίτσιο Νο 2 | 4-5 φύλλα κρούστας | 70 γρ βούτυρο | 2 αυγά και 2 κρόκους | 150 γρ μπέϊκον ψιλοκομμένο | 100 γρ ζαμπόν ψιλοκομμένο | 100 γρ μανιτάρια ψιλοκομμένα | 300 γρ κρέμα γάλακτος, μαγειρικής | 100 γρ…
Διαβάστε περισσότερα...

Τάρτα με κρέμα λεμονιού από τη Μαίρη Παναγάκου

Υλικά για 6 άτομα Για την ζύμη: 300 γρ αλεύρι γοχ | 200 γρ φρέσκο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου | 100 γρ ζάχαρη άχνη | 1 αυγό | 50 γρ αμύγδαλο σκόνη, λευκό Για την κρέμα λεμονιού: 6 κρόκους αυγών | 3 ολόκληρα αυγά | 150 γρ ζάχαρη | 150…
Διαβάστε περισσότερα...

Π.Δούκας: Ανακοίνωσε τις πρώτες θέσεις Αντιδημάρχων

Με ανάρτηση στον προσωπικό του λογαριασμό στο facebook, ο κ.Πέτρος Δούκας έκανε γνωστά τα ονόματα των πρώτων τεσσάρων Αντιδημάρχων του Δ.Σπάρτης. Για τις θέσεις Αντιδημάρχων του Δήμου Σπάρτης, θα ορίσω τους παρακάτω Δημοτικούς Συμβούλους:…
Διαβάστε περισσότερα...

Αφρικανική Πανώλη των Χοίρων: Αραμπατζή | Λαμβάνουμε όλα τα απαραίτητα μέτρα

Σε απόλυτη επαγρύπνηση το ΥΠΑΑΤ για την αποφυγή μετάδοσης της αφρικανικής πανώλους των χοίρων Φωτεινή Αραμπατζή: Λαμβάνουμε όλα τα απαραίτητα μέτρα Με εκπροσώπους της Κυνηγετικής Συνομοσπονδίας Ελλάδος (Τρίτη 30-07-2019) και της Νέας…
Διαβάστε περισσότερα...

Νέες μεταγραφές για την Ένωση με Μικελάτο & Κάρδαρη!

Η διοίκηση της Ένωσης βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει την έναρξη της συνεργασίας με τον εμπειρότατο μεσοεπιθετικό Δημήτρη Μικελάτο.  Σε συνδυασμό με την απόκτηση του Σωτηρόπουλου, η ποιότητα της ομάδας ανεβαίνει κατακόρυφα.…
Διαβάστε περισσότερα...