Λίγες ημέρες μετά το άνοιγμα της εστίασης, ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, κύριος Γιώργος Καββαθάς, μίλησε στην πρωινή ζώνη του Fly 89.7 για την κίνηση, τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι επιχειρηματίες, την ανάγκη ρευστότητας, το άνοιγμα των χώρων δεξιώσεων, αλλά και τα επόμενα βήματα στον κλάδο. Μάλιστα, αποκάλυψε όλα όσα συζήτησε με τον Υπουργό Ανάπτυξης, Άδωνι Γεωργιάδη, για τα κρίσιμα ζητήματα που αφορούν στο χώρο της εστίασης.