Συνταγή για Ριζότο θαλασσινών
Υλικά
250 γρ βούτυρο
600 γρ ρύζι τύπου Αρμπόριο
2 κύβους ζωμό κοτόπουλου
2 λίτρα ζεστό νερό
200 γρ λευκό κρασί
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
120 γρ τριμμένη παρμεζάνα
100 γρ γαρίδες, (ψίχα) καθαρισμένες
100 γρ μύδια (ψίχα)…
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...