Για την ελαιοκομική χρονιά που ολοκληρώθηκε αλλά και για αυτή που έρχεται, μίλησε σήμερα, στην πρωινή ζώνη του Fly 89.7, ο διοικητικός επικεφαλής του Sparta Gourmet, Γιάννης Μπάρδης, ο οποίος έκανε λόγο για μία «γλυκόπικρη γεύση». Πιο συγκεκριμένα, αναφέρθηκε στις διακυμάνσεις των τιμών, στον αντίκτυπο που είχε αυτή η εικόνα τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τη Sparta Gourmet, τις καιρικές συνθήκες που επηρεάζουν τον καρπό, το Τυνησιακό ελαιόλαδο, αλλά και την ανάγκη να «επενδύσουν» οι ελαιοπαραγωγοί στην ποιότητα του προϊόντος, η οποία αποτελεί το συγκριτικό πλεονέκτημα της περιοχής.