Μοσχάρι νουά με κρεμμύδια κονιάκ και μουστάρδα
Υλικά
(για 6 άτομα)
1.5 κιλό νουά μοσχαρίσιο
2 σκελίδες σκόρδου κομμένες κατά μήκος
100 ml κονιάκ
250 γρ καθαρισμένα κομμένα στη μέση
2 κ σ βούτυρο
2 κ σ ελαιόλαδο
1 κ σ μουστάρδα
50 γρ ροκφόρ λιωμένο με πιρούνι
1 κ σ γούστερ σος…
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...